Recepten

Eet beter. Herstel sneller. Geniet meer.


Met Protaste eet je niet alleen pasta – je voedt je lichaam. Onze eiwitrijke pasta is ontwikkeld voor elke levensstijl die waarde hecht aan kracht, herstel en gezondheid. Of je nu veganist, vegetariër, flexitariër bent die een gezonde levensstijl heeft, een atleet bent of aan je herstel werkt, onze pasta past moeiteloos in je dagelijkse maaltijden – van warme gerechten tot kant-en-klare salades, soepen of maaltijdpreparaten.


Elke 100 g gekookte Protaste Pasta bevat ~22 g eiwitten en een compleet aminozuurprofiel – waardoor het een slimme, functionele en heerlijke keuze is voor iedereen die geen concessies wil doen.


✔️ Kooktijd (advies): 9 minuten


Maar, maak je vooral niet druk, je kan onze pasta ook gerust tot 15 minuten koken en dan veranderd er niks 😁 !


✔️ Textuur: Vertrouwde, traditionele Italiaanse bite — zacht, stevig en bevredigend
✔️ Plantaardig: 100% (wetenschappelijk onderbouwd recept)
✔️ Performance food: Ideaal voor maaltijden vóór en na de training en een actieve levensstijl

Hoog in eiwitten –

meer dan 50% vs gewone pasta 

Laag in koolhydraten –
~80% minder dan gewone pasta 

Pure & Clean –
100% plantaardig, geen toevoegingen

Kookadvies



  1. Breng 1 liter water per 100 g pasta aan de kook.
  2. Schenk de pasta erbij en roer voorzichtig.
  3. Kook de pasta voor 9 minuten of gewenst naar je eigen smaak.
  4. Giet af en spoel kort af met lauw water.


Geen olie nodig: Protaste Pasta plakt niet.


💡 Scroll verder voor tips voor maaltijdsalades, warme maaltijden en hoe je onze pasta zelfs in de soep kunt gebruiken. 

Maaltijdsalades

Bereidingsadvies voor Protaste Pasta- en maaltijdsalades


Aanbevolen verhoudingen:

➤ 1/3 (of 1/4)gekookte pasta

➤ 2/3 (of 3/4)groenten met dressing

Deze verhouding zorgt voor een lichte, voedzame en gebalanceerde maaltijd, met een optimale verhouding tussen koolhydraten, eiwitten en groenten.


Culinaire tips:

  • Voeg een extra eiwitbrontoe, zoals kip, peulvruchten, ei, tonijn of tofu.

  • Gebruik frisse dressingsop basis van yoghurt, olijfolie of citrus voor een lichte smaak.

  • Combineer met geroosterde groenten, verse kruiden en zadenvoor extra kleur en textuur.

Warme maaltijden

Bereidingsadvies voor Protaste Pasta maaltijden


Aanbevolen verhoudingen:

➤ 1/3 (of 1/4)gekookte pasta

➤ 2/3 (of 3/4)groenten met dressing

Deze verhouding zorgt voor een lichte, voedzame en gebalanceerde maaltijd, met een optimale verhouding tussen koolhydraten, eiwitten en groenten.


Culinaire tips:

  • Voeg een extra eiwitbrontoe, zoals kip, peulvruchten, ei, tonijn of tofu.

  • Gebruik frisse dressingsop basis van yoghurt, olijfolie of citrus voor een lichte smaak.

  • Combineer met geroosterde groenten, verse kruiden en zadenvoor extra kleur en textuur.

Soepen

De Protaste pasta geeft soepen extra voedingswaarde en textuur, zonder dat ze zwaar worden. Dankzij de stevige structuur behoudt de pasta zijn kwaliteit, ook na regeneratie of langere bewaartijd.


Aanbevolen verhouding:

➤ 1/10 gekookte pasta

 

Voorbeeldverhouding per portie soep (ca. 350 ml):

  • Gekookte pasta: ± 35–50 g
  • Bouillon: ± 220–250 ml
  • Groenten + eiwitcomponent: ± 70–90 g


Tips voor pastagebruik in soep:

  • Gebruik kleine pastasoortenzoals risoni, fusilli of sedani.
  • Voeg de pasta laat in de kooktijd toe of regenereer apart bij meal prep.
  • Bij gekoelde distributie: voeg pasta pas bij het serveren toe om slappe textuur te voorkomen.

Enkele recepturen ter inspiratie


🌱 Goed eten start hier



Of je nu hard traint, slim herstelt of gewoon bewust leeft - Protaste Pasta helpt je de dag doelgericht te beginnen. Heerlijk, functioneel en altijd plantaardig.

💡 Op zoek naar meer inspiratie?



Volg ons op Instagram, TikTok, Facebook of LinkedIn voor recepten van chefs, hersteltips en echte verhalen van de Protaste-community. Je vindt er nieuwe ideeën, nieuwe maaltijden – en een beweging waar je deel van uit moet maken.

📬 Deel je eigen recepturen?



Wij zijn altijd erg nieuwsgierig met wat jij maakt?

Deel je recepturen via info@protaste.nl— of tag ons met #ProtasteFuel op Instagram, TikTok, Facebook of LinkedIn.