Découvrez les pâtes Protaste, des pâtes riches en protéines fabriquées à partir de notre mélange unique d'ingrédients végétaux soigneusement sélectionnés pour soutenir de manière optimale la récupération et le développement musculaire et pour soutenir votre état de santé général.
Là où le produit et la science se rencontrent de manière prouvée.
Valeurs nutritionnelles |
(pour 100 g)
Type | Valuer* | % Apport quotidien (environ) | AJR** |
Énergie | 333 Kcal | 17% | |
Protéine | 52,3 g | 104% | 50 g |
Glucides | 12,6 g | 5% | 260 g |
- sucre | 1,7 g | 2% | 90 g |
Matières grasses | 4,4 g | 6% | 70 g |
- graisses saturées | 1,0 g | 5% | 20 g |
Fibers | 18,5 g | 62% | 30 g |
Sel | 0,8 g | 13% | 6 g |
* Écart moyen de +/- 5 % pour 100 grammes.
** AJR signifie Apport Journalier Recommandé
Points clés :
Protaste n'est pas un simple produit protéiné : ce sont de véritables pâtes conçues pour ceux qui se soucient de leur santé, de leur énergie et de leur récupération. Que vous soyez sportif, gourmet soucieux de sa santé ou simplement en quête d'une alimentation plus équilibrée, Protaste vous offre jusqu'à 50 % de protéines en plus, moins de glucides et un goût de pâtes authentique et délicieux. Développé scientifiquement avec des diététiciens, des nutritionnistes du sport et des experts médicaux.
Vous savez désormais que les pâtes Protaste sont utilisées par les athlètes professionnels et les établissements de santé pour favoriser la récupération musculaire, l'énergie quotidienne et un mode de vie sain.
À propos des Fusilli :
Des pâtes en forme de spirale qui retiennent parfaitement les sauces et donnent à chaque bouchée une texture agréable. Idéales pour les salades, les bols énergétiques ou les repas légers de récupération, elles se mélangent facilement aux légumes et aux protéines.
Fusilli Protaste :
Nos Fusilli riches en protéines ont la même forme de spirale authentique, mais sont enrichies en protéines végétales (blé, pois et soja), apportant environ 22 g de protéines par portion. Leur texture ferme les rend parfaites pour les salades riches en protéines et les bols de récupération, tout comme les pâtes classiques, mais en plus sain..
✅ Idéal pour : Salades, bols énergétiques ou repas légers de récupération
✅ Protéines par portion : ~22 g | Glucides : ~50 % de moins que des pâtes classiques
✅ Texture et goût : Croûte ferme, léger goût de noisette
Protaste Article number: 49242864
GTIN (EAN): 8721249589102
À propos des Macaronis :
Les macaronis sont des tubes courts et incurvés à la surface lisse. Véritable classique du food-réconfort, ils sont couramment utilisés dans les gratins au four, les sauces crémeuses et les ragoûts. Leur forme creuse les rend parfaits pour absorber les sauces onctueuses.
Macaronis Protaste :
Les macaronis Protaste conservent la texture classique du food-réconfort, tout en étant faibles en glucides et riches en BCAA, idéaux pour la récupération après l'entraînement. Avec environ 22 g de protéines par portion, ils transforment un plat traditionnel crémeux ou cuit au four en un repas fonctionnel et adapté aux sportifs.
✅ Idéal pour : Plats crémeux au four, ragoûts ou repas réconfortants après l'entraînement
✅ Protéines par portion : ~22 g | Riche en BCAA pour la réparation musculaire
✅ Texture et goût : Surface lisse, croquante
Protaste Article number: 49242866
GTIN (EAN): 8721249589140
À propos de Sedani :
Les Sedani sont des pâtes tubulaires courtes et côtelées, semblables aux penne, mais légèrement plus petites et plus épaisses. Leurs côtes retiennent parfaitement les sauces, ce qui les rend idéales pour les sauces tomates ou à la viande à l'italienne.
Protaste Sedani :
Le Sedanide Protaste conserve l'expérience italienne traditionnelle, mais ajoute environ 22 g de protéines par portionet utilise des protéines végétales pures. Sa surface striée retient parfaitement les sauces, ce qui en fait l'option idéale pour un dîner italien riche en protéines sans la surcharge en glucides.
✅ Parfait pour : les plats traditionnels de style italien ou les dîners de famille riches en protéines
✅ Protéines par portion : ~22 g | Protéines végétales pour une santé quotidienne
✅ Texture et goût : Bouchée de pâtes classique avec une touche saine
Protaste Article number: 49242865
GTIN (EAN): 8721325755018
À propos de Risoni :
Les risoni, aussi appelés orzo, sont de petites pâtes en forme de riz,rapides à cuire et faciles à digérer. Elles sont parfaites pour les soupes, les salades chaudes ou comme base pour les bols de préparation de repas, et conviennent même aux petits-déjeuners grâce à leur texture moelleuse.
Protaste Risoni :
Notre Risoni allie la praticité d'un orzo rapide à environ 22 g de protéines par portion. Léger , facile à digéreret parfait pour les soupes, les bols de préparation ou même les petits-déjeuners riches en protéines, il constitue une option polyvalente pour les personnes actives.
✅ Parfait pour : les soupes, les bols de préparation de repas ou même les bols de protéines pour le petit-déjeuner
✅ Protéines par portion : ~22 g | Facile à digérer
✅ Texture et goût : Doux, onctueux et cuit rapidement
Protaste Article number: 49242867
GTIN (EAN): 8721249589119
Récupération musculaire en 3 étapes – avec Protaste

Étape 1 : Déclencheur – Activer la récupération
📌 Ce qui se passe :
Après l’entraînement, vos muscles sont endommagés et ont besoin d’être stimulés pour récupérer.
💡 Ce que fait Protaste :
4,1 g de leucine pour 100 g activent directement la synthèse des protéines musculaires (MPS) - essentielle à la croissance musculaire.

Étape 2 : Matériaux de construction – Donnez à vos muscles ce dont ils ont besoin
📌 Ce qui se passe :
Votre corps a besoin de protéines complètes pour reconstruire les tissus musculaires endommagés.
💡 Ce que fait Protaste :
52 g de protéines pour 100 g, avec les 9 acides aminés essentiels – tout comme les protéines animales.

Étape 3 : Récupération – Libération prolongée et satiété
📌 Que se passe-t-il :
Vos muscles récupèrent mieux avec une disponibilité continue d’acides aminés.
💡 Ce que fait Protaste :
Digestion lente + 18,5 g de fibres = libération prolongée et satiété.
Résultat : Meilleur développement musculaire,
récupération plus rapide, moins de douleurs musculaires.
Osez comparer
En matière de nutrition sportive, les chiffres comptent. C'est pourquoi nous sommes totalement transparents sur le contenu de Protaste et sur ses performances par rapport aux autres produits.
Avec 52 g de protéines, un profil complet en acides aminés et seulement 12,6 g de glucides pour 100 g, Protaste n'est pas seulement différent, il est meilleur. Que vous souhaitiez développer votre masse musculaire, optimiser votre récupération ou manger sainement, vous méritez de connaître les faits.
Nous osons comparer. Et vous ?
Per 100 g | Protaste | Pâtes de blé entie | Pâtes aux fleurs | Chickpea pâtes | Pâtes protéinées à l'isolat de soja | Pâtes protéinées aux féveroles |
Protéine | 52 g | 14 g | 12 g | 24 g | 55 g | 28 g |
Leucine | 4,1 g | n.i.a.* | n.i.a*. | n.i.a.* | n.i.a.* | n.i.a.* |
Crabes | 12,5 g | 62 - 64 g | 72-74 g | 60 g | 25 g | 30 g |
Fibers | 18,5 g | 8 g | 2-3 g | 8 g | 7 g | 8 g |
Profil d'acides aminés | High & Complete | Partly & Incomplete | Very low & Incomplete | Partly & Incomplete | Medium & Incomplete | Low & Incomplete |
À base de plantes | ✅ Oui | ❌ Non | ❌ Non | ✅ Oui | ✅ Oui | ✅ Oui |
- Combiné ou Simple** | Combiné | Simple | Simple | Simple | Simple | Simple |
Étiquette propre | ✅ sans additifs | ❌ Blé raffiné | ❌ Blé raffiné | ⚠️ Farine souvent transformée | ⚠️ Concentrés de protéines transformées | ⚠️ Concentrés de protéines transformées |
Goût et texture | ✅ Bouchées de pâtes italiennes classiques | ✅ Goût familier | ✅ Goût familier | ⚠️ Souvent granuleux et sec | ⚠️ Texture caoutchouteuse et crayeuse | ⚠️ Dense, légèrement amer |
Prestation de rétablissement | ✅ Riche en BCAA et en lysine, éprouvé dans le sport et les soins de santé | ❌ Aucun | ❌ Aucun | ⚠️ Limité (faible teneur en méthionine) | ⚠️ Limité (faible teneur en lysine, isolats) | ⚠️ Limité (profil aminé incomplet) |
** TRÈS IMPORTANT : Source de protéines végétales combinées ou uniques :
Les pâtes à base de protéines végétales à source unique, comme celles fabriquées uniquement à partir de pois chiches, de pois ou de soja, ne sont pasfonctionnellement optimales pour votre corps, car elles manquentd'un ou plusieurs acides aminés essentiels, limitant la récupération musculaire et la synthèse des protéines.
Le mélange de protéines végétales combinées Protaste offre un profil complet d'acides aminés, y compris le bon équilibre de BCAA et de lysine, ce qui le rend fonctionnellement comparable aux protéines animales de haute qualité pour la récupération, le développement musculaire et la vitalité globale.
*nia signifie « Aucune information disponible »
Questions fréquemment posées
Qu'est-ce qui différencie les pâtes Protaste des pâtes ordinaires ?
Les pâtes Protaste contiennent jusqu'à 50 % de protéines en plus et environ 80 % de glucides en moins que les pâtes de blé traditionnelles. Elles sont conçues pour la récupération musculaire, l'énergie quotidienne et un mode de vie plus sain, tout en conservant le goût des pâtes classiques.
Protaste convient-il aux végétariens ou aux végétaliens ?
Oui, les pâtes Protaste sont végétariennes et contiennent des protéines végétales. Elles conviennent donc aux végétaliens, végétariens et flexitariens.
À qui s'adressent les pâtes Protaste ?
Protaste est pour tout le monde :
Les athlètes et les personnes activesqui ont besoin de protéines supplémentaires pour la récupération et le développement musculaire.
Les consommateurs soucieux de leur santéqui souhaitent une alimentation plus équilibrée et pauvre en glucides.
Les personnes en convalescence après une maladie ou une intervention chirurgicale pour lesquelles l’apport en protéines est important.
Est-ce que ça a vraiment le goût des pâtes ordinaires ?
Oui. Protaste a été développé pour conserver la texture et le goût classiques des pâtes. De nombreux athlètes et chefs affirment ne pas voir la différence, si ce n'est qu'ils se sentent plus énergiques et récupèrent plus vite.
Comment cuisiner les pâtes Protaste ?
Cuisinez les Protaste comme des pâtes ordinaires :
Faire bouillir de l’eau avec une pincée de sel.
Ajoutez les pâtes et faites-les cuire pendant 8 à 10 minutes (al dente).
Égoutter et servir immédiatement.
(Conseil : ne pas trop cuire ; les pâtes riches en protéines se conservent mieux lorsqu'elles sont légèrement fermes.)
Quelle quantité de protéines puis-je obtenir par portion ?
Selon la variante, vous obtenez en moyenne 22g de protéines pour 100 g de portion cuite , soit environ3 à 4 fois plus que les pâtes ordinaires .
Puis-je manger des pâtes Protaste si je ne suis pas un athlète ?
Absolument. Protaste n'est pas réservé aux athlètes : il s'adresse à tous ceux qui recherchent un repas sain et riche en protéines, que vous pratiquiez une activité physique ou meniez simplement une vie active.
Puis-je utiliser les pâtes Protaste pour préparer mes repas ?
Absolument.Protaste conserve très bien sa texture, ce qui le rend parfait pour la préparation des repas. Cuisez-le légèrement al dente, laissez refroidir et conservez-le dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours au réfrigérateur et plus de 6 mois au congélateur.
Où puis-je acheter les pâtes Protaste ?
Au bas de notre page d'accueil, vous trouverez un aperçu des endroits où nos produits sont disponibles.
Les pâtes Protaste conviennent-elles également aux enfants ou aux personnes âgées ?
Oui, c'est sûr et en fait idéal pour les enfants en pleine croissanceet les personnes âgéesqui ont besoin de plus de protéines pour maintenir leur force musculaire – mais pensez toujours à la taille des portions.
Protaste est-il durable ?
Oui. Nos protéines végétales ont une empreinte CO₂ inférieureà celle des protéines animales, ce qui fait de Protaste un choix plus durable pour les repas riches en protéines.
Protaste est-il sans gluten ?
Non, Protaste contient des protéines de bléet ne convient pas aux régimes sans gluten.

About Protaste
Protaste is the high-protein pasta brand for everyone who wants to live a healthier, more active life. Developed together with sports nutritionists and medical experts – designed for athletes, but perfect for anyone who wants to eat better and feel stronger.
Quick Links:
Protaste B.V.
Eeser Hout 12 R
8332 VR Steenwijk
The Netherlands
E: info@protastepasta.com
P:+31(0) 85 060 2455
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